Cuisses de canard et pomme de terre : toutes nos recettes

Si vous cherchez une idée chaleureuse et sans chichi pour régaler toute la tablée, ce plat coche toutes les cases. Le canard, tendre et savoureux, s’accompagne d’une écrasée de pommes de terre délicatement relevée à l’ail, pour une assiette à la fois généreuse et réconfortante. Facile à préparer, accessible et résolument conviviale, cette recette s’invite aussi bien dans un repas de fête que dans un déjeuner familial, avec la promesse de plaire à tous.

En faisant revenir mes cuisses de canard dans la cocotte, cette idée d’ajouter du vin de sureau est arrivée tout simplement. je me suis dit nous verrons bien, mais j’étais persuadée que ce serait délicieux et bien m’en a pris. Un léger côté sucré salé dans ce jus corsé qui a su émoustiller nos papilles.

Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c’est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d’arroser de temps en temps. Un plat ultra comfort food.

Avez-vous envie de préparer une recette de salade d'effilochés de canard aux pommes de terre nouvelles ? Cuisinez en suivant cette recette de pomme de terre et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Hachis Parmentier de canard confit. Une recette au four qui ira très bien pour un repas familial comme à Pâques. Un plat délicieux !

Ce gratin change du traditionnel parmentier

C'est un hachis parmentier joliment coloré par les carottes et le curcuma, le tout préparé avec des cuisses de canard confites.

Un parmentier délicieux et bien parfumé par les cuisses de canard confites